Это один из комментариев к статье Как восстановить фото и видео в WhatsApp? от Имя.

если watsapp не хранит данные на серверах, то как работает пересылка фото?
проведём простой эксперимент
1. берём произвольную картинку/фото и отправляем её произвольному получателю
2. выключаем телефон или отключаем доступ к интернету
3. получатель пытается загрузить фото

Результат — получатель успешно загружает фото
Вопрос где же храниться фото если исходник не доступен (телефон с исходником выключен)?
Ответ напрашивается сам собой — на серверах watsapp.

Вывод функция повторной загрузки удалённых (недоступных) файлов легко реализуема нам просто её не хотят добавлять.